隧道炉 是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的地道式死板设备。该烤炉炉体一般长,小的6米,长至60~80米。烘烤室为一狭长的地道,宽度一般为80cm到140cm。地道内有一条连续运转的运输编制。食品烤制时,食品通过运输链板、钢带或网带与电热元件燃燃烧棒之间爆发相对运动。从而完成均匀烘烤和运输的工作。这类烤炉可连续生产,生产效率高,撙节人力,烘烤品质平稳。该地道炉主要用于资产化生产的食品企业, 隧道炉厂家 大批量连续或间歇烘烤为特点。额定功率输入>24KW,由专职人员操作。
一般按热源差异,有电热地道炉、燃气地道炉或天然气地道炉等。厂家不妨根据地道炉用户的出产量的定做长度和宽度。使用鸿沟:面包类、蛋糕类、饼干类、点心类、蛋黄派、月饼等。 该地道炉是提供连续性烘烤的大型设备,可配备出产流水线功课。具有出产效率高,节俭人力,烘烤品质稳固等特征。
百般产品差别的烘烤光阴要求,可通过PLC智能型控制体系,实施智能化控制。传动变频调速,可实现无级变速。 并能预存一十五组以上参数,实现主动化操作。